La storia

L’Antica Osteria da Beppe nasce dal sogno di Giuseppe Abbruzzese (Beppe), che fin da ragazzo sentiva il richiamo irresistibile dei profumi di cucina. Aveva appena 14 anni quando iniziò a muovere i primi passi tra impasti, teglie fumanti e segreti di famiglia custoditi nelle cucine. Da quella passione genuina è sbocciata l’idea che, nel 1988, ha preso forma a Castelfranco Emilia, una piccola città sospesa tra Modena e Bologna, cuore pulsante delle tradizioni emiliane.

Fin dal primo giorno, l’obiettivo è stato chiaro: creare un luogo semplice, vero, dove il tempo scorre più lento e dove ogni piatto racconta una storia.
Qui, la tradizione emiliana non è un richiamo al passato, ma un rituale quotidiano: la pasta tirata al mattarello, i dolci fatti in casa, le tigelle calde, il gnocco fritto e la carne alla brace selezionata con cura.

Oggi è un rifugio di sapori e calore, grazie alla gestione familiare che ne custodisce l’anima. Accanto a Beppe c’è la moglie Antonia Bianco, la vera rezdora della casa, regina degli impasti e della tradizione. Con loro, il figlio Alessio, cresciuto tra profumi e mestoli, che porta avanti con entusiasmo il mestiere di famiglia.

Accanto a Beppe non c’è solo la famiglia, ma anche chi, nel tempo, è diventato parte fondamentale della storia. In cucina c’è Chef Antonino, che da oltre 25 anni contribuisce con dedizione, esperienza e passione a portare avanti la nostra tradizione culinaria. Con le sue mani esperte e il suo spirito instancabile, è un pilastro della nostra cucina.

Entrare all'Antica Osteria da Beppe significa sentirsi a casa, accolti con un sorriso sincero e coccolati da piatti che sanno di ricordi, di domeniche in famiglia e di Emilia autentica.